Türk Kahvesi
Türk Kahvesi · Yemen
Bu kahve şu an mevcut değil
Sezon bitti; tedarik geri geldiğinde tekrar duyurulacak. Bildirilmek için e-posta bırakabilirsin.
Diğer kahveleri keşfetKöken
Sana'a, Bani Mattar, Yemen
Yemen kahvesi, Türk kahvesi geleneğinin kaynağıdır. Toprağımsı bir gövde, baharatlı bir karmaşıklık ve belirgin bir bitiş; sadece fincanı değil, bir tarihi içirir.
MenşeSana'a, Bani Mattar, Yemen
Kahvenin yetiştiği ülke ve bölge. Toprak, iklim ve gelenek fincana taşınır; bu yüzden künyenin ilk satırıdır. Yemen, kahvenin dünyaya yayıldığı ilk liman olan Mocha'nın ülkesidir; Türk kahvesi geleneğinin tarihsel kaynağı bu topraklardır.
İşleme YöntemiNatural (sun-dried)
Kirazlar bütün hâlde, meyvesiyle birlikte güneşte kurutulur. Kahvenin en eski işleme yöntemidir; meyvenin izi fincanda kendini belli eder.
KavurmaFull City
Çekirdeğin ısıyla dönüştürülme derecesi. Full City, koyuluk ile denge arasında duran, çekirdeğin karakterini örtmeyen bir seviyedir. Kavurmayı gözle ve kokuyla izleriz; sayıya değil, deneyime dayanır.
- Menşe
- Sana'a, Bani Mattar, Yemen
- Net miktar
- 100g · 250g
- Saklama koşulları
- Serin ve kuru ortamda, doğrudan güneş ışığından uzak saklayın. Açıldıktan sonra ağzı kapalı kapta muhafaza edin.
- İşletmeci
- Fatih Mehmet Kaya (Akademi Kahve) · Sultantepe Mah. Selmani Pak Cad. Ekşioğlu Apt. No: 63/H İç Kapı: 11, 34672 Üsküdar/İstanbul
