Espresso
Akademi Espresso Harman No:1
₺450'den itibaren
Tüm kahvelerimiz, gönderilmeden önceki 30 gün içinde kavrulmuştur.
Pakette kavurma tarihi
Yola çıkan her kahve, son 30 gün içinde kavrulmuştur
Aynı gün kargo
14:00 öncesi siparişler aynı gün çıkar
Cayma hakkı
Açılmamış çekirdek kahve paketleri için 14 gün
KVKK uyumlu
Kişisel veriler aydınlatma metnimize uygun işlenir
- 750₺ ve üzeri ücretsiz kargo
- 14:00 öncesi aynı gün kargo
- İstanbul içi 1-2, Anadolu 2-4 iş günü
- 3D Secure güvenli ödeme
Köken
Multi-origin blend, Brezilya · Etiyopya · Kolombiya
Atölyemizin imza harmanı: yoğun aromatik profil. Brezilya'nın natural işlem gövdesi, Etiyopya'nın çiçeksi karmaşıklığı ve Kolombiya'nın dengeli yapısı, ayrı kavurma profillerinde birleştirilir.
- İşleme Yöntemi
- Natural + Washed
Harman No:1, üç köken üzerine kurulu bir espresso disiplini. Her köken kendi kavurma eğrisinde ayrı işlenir, sonra harmanlanır. Bu yöntem her çekirdeğin kendi karakter penceresinde doruğa ulaşmasına izin verir.
Brezilya'nın natural işlem partileri gövdeye katkı yapar; meyve bütün hâlde güneşte kurutulduğu için çekirdek şekerleri yoğunlaşır. Etiyopya'nın yıkanmış Heirloom çeşitleri aromatik katmanı taşır. Kolombiya'nın Caturra ve Castillo karışımı, harmanın orta zeminini dengeler.
Üç ayrı kavurma profili, harmanın her bileşeninin doğru noktada birleşmesini sağlar. Tek köken kavurma daha kolay; çok kökenli ayrı kavurma daha disiplinli bir süreç. Atölyemizdeki kavurma evi yaklaşımının imza ürünü.
Atölyemizde Full City profilinde kavuruyoruz. Espresso disiplini için yoğun gövde, süt bazlı içecekler için karakter taşıyan bir taban. Kafeler ve barista çalışmaları için tasarlandı.
Bizim tavsiyemiz
Espresso makinesi ya da Mockapot uygun bir başlangıç. Süt bazlı içecekler için imza taban.
Demleme Rehberi · 7 dk
Espresso olarak nasıl çekilir, barista rehberi
Espresso'yu sakin sakin ayarlamak
Rehberi aç →
